料理 カリフラワー
生れた時からカリフラワーというものが存在した人と違って、私が初めてカリフラワーを食べたのは1960年代の終わり。明治初期に入って来たカリフラワーの消費が、やっと日本で伸び始めた頃です。柔らかく茹でたカリフラワーにマヨネースをつけて食べた時、...
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