日々の中で

2016

手作り

豆きんとん

新年に義理兄の家に年始に行くと、近くに住む義理姉のお母様が白豆きんとんを、いつも持参して来てくださいました。それが、ほどよい甘さ、ほどよい柔らかさで絶妙なお味。作り方は「圧力鍋で簡単よ」と言われるだけで、レシピなど無く、身についた技なのでし...
2016.01.06
手作り料理
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