料理 ベトナム・鶏のココナツカレー
鶏の骨つきもも肉といったら、子どもの頃はご馳走でした。今はクリスマス以外はあまり見かけませんが、あると作る料理があります。石鍋裕さんのレシピで「鶏のココナツカレー」です。ベトナムで食べたカレーを再現したものだそうです。二人分で、鶏の骨つきも...
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