2015-01

最近よく見かけませんか？何だかすごい効能がありそうな「生姜シロップ」の広告。生姜は体を温める効果があると言われますが、生で使うとジンゲロールという成分が逆に体を冷やしてしまう。加熱、乾燥させるとジンゲロールの一部がショウガオールという別の成...

先日「ルルドの泉で」という2009年のオーストリア、フランス、ドイツ合作映画をネットで観ました。ルルドの泉は、1922年フランスのルルドの村で少女ベルナデッタに聖母マリアが出現し、洞窟の傍の水溜りから水が湧き出し、この水を飲んだ人々の中で病...

阪神大震災から20年。大した被害も受けなかった私ですが、続く余震、絶え間なく聞こえるサイレン、西の方角にいつまでも上がり続ける煙を思い出し、苦しい気持ちになります。被害が甚大であった神戸市長田区のカトリックたかとり教会は、聖堂が全焼してしま...

生れた時からカリフラワーというものが存在した人と違って、私が初めてカリフラワーを食べたのは1960年代の終わり。明治初期に入って来たカリフラワーの消費が、やっと日本で伸び始めた頃です。柔らかく茹でたカリフラワーにマヨネースをつけて食べた時、...

寒さが一段と増しました。日がある時はまだいいのですが、朝晩冷え込みは厳しいものです。寝室が北側なので夜は湯たんぽを作ります。写真左下は夫のもので、右下が自分用です。夫のは昔ながらのアルミ製の小判型、私のものはステンレス製の円形も物。両方とも...