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バナナケーキ2種

この時期にバナナはすぐ傷むので買って来てほしくないなぁと思いますが、お安いのでついつい家族が買ってきます。
どんどん黒くなるバナナを見るに絶えず、バナナケーキを作ることにしました。
上のケーキは「ばーさんがじーさんに作る食事」でおなじみのCINKOさんのレシピ。
下はなかしましほさんのレシピです。
CINKOさんの方は卵に粉類を入れ、つぶしたバナナとクルミを入れ(今回はアーモンド)最後に溶かしバターをたっぷり加えて豪快に焼き上げたもの。
ずっしりとした素朴な味わいです。
しほさんの方は卵をよく泡立て、バナナも形が無くなるまでつぶしてクリーム状にして焼き上げたもの。
しっとり柔らかいバナナブレットです。
どちらもとても美味しいです。

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