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麹粥で美肌

立ち読みした雑誌「クロワッサン」に、麹スープの記事が載っていました。
流行の塩麹ではなく麹スープ。
「毎日飲むと1週間で肌がスベスベに」に誘われて、ネットで調べて早速作ってみました。
作り方は料理研究家の石澤清美さんのHPからいただきました。
作った麹粥を野菜スープに入れるというものなのですが、如何にせんスープに甘みが出てしまいます。
好き好きだとは思いますが、私は3回程トライして、スープにすることは断念しました。
今はそれをお湯で割り、おろしショウガを加えてホットドリンクとして飲んでいます。
ほんのりした甘みが優しく、身体が温まります。
肌もスベスベになればいいなと思いながら…。

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